Ren barnemad fra Blue Pearl er en vegetarisk kogebog med opskrifter og perspektiver på madkultur fra Børneøen Bonsai.
Kategorier : Blue Pearl
SKU : KLO-BLU-4751
Kokken Line Bak laver i bogen mad til 145 børn og 35 voksne i skovbørnehaven og vuggestuen Børneøen Bonsai. Forlaget Blue Pearl supplerer opskrifterne med faglige bidrag om kost og ernæring. Nedsættelsen fra 340 kr svarer til 125,50 kr.
Opskrifterne inddrager naturen og årstiderne og præsenterer blandt andet kornsorten Artemisia enkorn. Farvefotos viser de færdige retter og stemninger fra køkkenet. Bogen fungerer både som indføring i madkultur i dagtilbud og som inspiration til de mindste derhjemme.
Opskrifter afprøvet i stort børnekøkken giver driftssikre portioner
Kombinerer madlavning med viden om sund ernæring til børn
Køkken: Børneøen Bonsai
Billedside: Farvefotos af retter
Kostretning: Vegetarisk
Sælger: Kloge Bøger
Nej, alle opskrifter er vegetariske med fokus på grønt og korn.
