Thames & Hudson. Illustreret fagbog om madens historie fra jægere til slow og fast food.
Kategorier : Thames & Hudson
SKU : KLO-THA-693
Forlag Thames & Hudson. Ti kapitler skrevet af europæiske og amerikanske historikere følger køkkener fra forhistorie, Grækenland og Kina til islamisk mad, middelalder, industrialisering og det franske køkken. Udsalgsprisen ligger under vejledende pris.
Fagbog til almen historie og madkultur. Kapitler om smag, restauranter og spisevaner egner sig til læsning i bidder og til opslag før rejser. Vælg den som gave til madinteresserede og som baggrund for gastronomiske oplevelser.
Dækker ti epoker fra oldtid til i dag
Skrevet af faghistorikere
Velegnet som gave til madinteresserede
Emne: Mad, drikke og kulturhistorie
Type: Illustreret fagbog
Sælger: Kloge Bøger
Nej, det er en historiebog om madkulturer og spisevaner uden opskrifter.
