Carol Wilson og Sue Quinn hos forlaget Thames & Hudson. Illustreret fagbog om street food fra verdens storbyer med over 70 opskrifter til hjemmekøkkenet.
Kategorier : Thames & Hudson
SKU : KLO-THA-2703
Carol Wilson og Sue Quinn har skrevet den for Thames & Hudson. Bogen samler gadekøkkener fra Bangkok og Beijing til Stockholm og San Francisco, og den giver over 70 opskrifter, så retterne kan laves derhjemme. Du sparer 73,27 kr. i forhold til vejledende pris.
Første del kortlægger markeder, boder og kvarterer, hvor maden handles på farten. Teksten forklarer råvarer, tilberedning og spisetidspunkter. Anden del er opskrifter på snacks, små retter og drikke, tilpasset almindelige køkkener.
Vælg ret efter råvare og styrke. Opskrifterne fungerer som inspiration til frokost, street food-aften og gæstemad. Billederne viser anretning og tilbehør.
Over 70 opskrifter til hjemmebrug
Verdens storbyer samlet i én bog
Rigt illustreret med madbilleder
Type: Illustreret fagbog om mad
Sprog: Engelsk
Forlag: Thames & Hudson
Indhold: Byguider og opskrifter
Forfattere: Carol Wilson, Sue Quinn
Sælger: Kloge Bøger
Ja, forfatterne har bearbejdet gadekøkkenets retter, så de kan laves med almindeligt udstyr.
Har allerede prøvet et par ting herhjemme, det fungerede fint.
Sjov at kigge i, får helt lyst til at rejse.
