Debatbog i serien The Big Idea fra Thames & Hudson. Om junkfood, sundhed og fødevareindustri.
Kategorier : The Big Idea
SKU : KLO-THE-3230
I serien The Big Idea stiller Thames & Hudson spørgsmålet, om vores mad gør os syge. Bogen forbinder ultraforarbejdet mad, fabrikslandbrug, kunstgødning og kødrig kost med fedme, diabetes og klimabelastning. Du køber den her til nedsat pris mod vejledende.
Korte kapitler gør den velegnet til læsekredse, gymnasiebrug og alle, der vil forstå Big Food. Den lægger op til samtale om indkøb, spisevaner og fødevarepolitik uden lange fagpassager.
Del af den korte debatserie The Big Idea
Forbinder sundhed, industri og miljø
Korte kapitler til læsekreds og undervisning
Emne: Madkultur, sundhed og fødevareindustri
Serie: The Big Idea
Sprog: Engelsk
Forlag: Thames & Hudson
Sælger: Kloge Bøger
Nej, det er en debatterende læsebog om madkultur, ikke opskrifter eller kostplan.
